Gorgonzola - Walnuß Brötchen
#1923
Dinkelmehl, Wasser, Vollkornurweizen Emmer, gemahlen, Dinkelmehl, Kartoffelflocken, Urweizen Einkorn, gemahlen, Gerstenmalzmehl geröstet, Gluten aus Weizen, Sauerteig getrocknet aus Roggen, Gerstenmalzextrakt, Glukose, Dinkelvollkornquellmehl, Weizenmalzmehl, Walnusskerne, Milch, Hefe, Malzmehl aus Gerste, Weizen, Zucker, Stärke, Speisesalz, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen), Farbstoff (Beta-Carotin), mikrobielles Lab
Energiegehalt | 1617 kJ / 387 kcal |
Fett | 23 g |
gesättigte Fettsäuren | 16 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
Zucker | 2,3 g |
Nährwertdeklaration | 6.0 g |
Salz | 1,3 g |
- Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( * ); b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( * ); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett ( * ); b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen; c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen; d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse