Wurzelbrötchen

#1615

Wurzelbrötchen gibt es immer donnerstags, freitags und samstags.

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Weizenfermentvorteig, getrocknet(Weizenfermentvorteig, getrocknet(Weizenkeimmehl, Hefe, Speisesalz), Glukose, Pflanzenöl aus Raps), Hefe, Roggenmehl, Gerstenmalzextrakt, Kümmel

Nährwertdeklaration 8.3 g
Energiegehalt 914 kJ / 215 kcal
Fett 0,7 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43 g
Salz 0 g
Zucker 0 g
  • Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( * ); b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( * ); c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis; d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs